Rețetă pâine de casa

paine_de_casa

Am primit foarte multe întrebări despre cum fac să iasă o pâine de casă așa umflată și ce agenți de creștere folosesc. Ba chiar am primit întrebări și despre mașina de pâine pe care o am. Așa că azi m-am decis să scriu rețeta și modul de a face pâine de casă pe care îl folosesc eu.

Mașina mea de pâine este Moulinex Uno și o am de 6 ani. Am cumpărat-o la o promoție din Metro. Am scris deja un articol despre chinurile prin care am trecut până am reușit să obțin o pâine “ca la mama acasă”. Nu este cine știe ce de capul ei și face tot ce face o mașină normală de pâine. Numai că are niște rețete foarte încâlcite de tipul: pune 364,5 grame de făină și tot așa mai departe. Nu le-am respectat și nu le voi respecta niciodată. Eu pun din ochi cantitățile și aia e. Am învățat de pe blogul lui Adi Hădean că pentru un aluat pufos cantitatea de apă față de făină trebuie să fie de 1/2. Deci la 1 cană și jumătate de apă pun 3 căni de făină. Am 2 căni identice și pe alea le folosesc în loc de cântar.

Trebuie să știi că dacă la un aluat frământat cu mâna se pune întâi făina și în mijloc se pune lichidul și drojdie, la mașina de pâine e fix pe dos. Pui întâi lichidul și apoi făina. Acum nu zic că treaba asta e literă de lege, dar așa e scris în instrucțiunile de la mașina mea de pâine.

Ingrediente:

  • 50 de grame de un măsurat din ochi
  • 1 ouă
  • 4 linguri de iaurt + niște zăr care rămâne de la iaurt
  • 1 plic de drojdie uscată de pakmaya
  • 1 cană de lapte
  • 3 căni de făină

Cum fac pâine de casă:

Prima dată topesc cubul de unt într-un castron ceramic timp de 1 minut/1 minut jumătate la microunde. Cam până în momentul în care începe să împroaște prin cuptor. Scos castronul și sparg oul peste unt și bat bine cu o furculiță. Apoi, adaug 4 linguri de iaurt și zerul pe care îl lasă iaurtul, pun plicul de drojdie și amestec bine. Încălzesc 1 cană de lapte până aproape de punctul de fierbere și o amestec cu ingredientele din castron. Astfel toate ingredientele vor fi calde.

Torn amestecul lichid în mașina de făcut pâine de casă, apoi deasupra pun cele 3 căni de făină. Pentru că tot timpul folosesc cantitățile din ochi, uneori mai este necesar să mai adaug făină. Așa că stau în preajma mașinii de pâine și mă uit dacă se frământă bine și iese un aluat frumos sau e prea apos și mai trebuie să pun făină. Deoarece a mai pune apă/lapte este prea complicat, prefer să fie mai mult lichid de la început, că făină mai pot adăuga pe parcurs.

masina_de_paine

Setări folosite: 750 de grame (am 500, 750 si 1000), rumenire medie si programul 1 sau 3 in funcție de preferințe. Ambele durează cam 3 ore.

La setarea 1 a mașinii, iese o pâine de casă rumenită moderat cu coaja moale. La setarea de pâine franțuzească, iese o coajă crocantă. Când e gata scot pâinea de casă din mașină, o pun pe un suport de lemn, o umezesc un pic pe toate părțile cu apă caldă foarte puțin, cu îneca pâinea totuși) și a las sub un prosop să se răcească.

Sfaturi:

Am 2 căni la fel și le folosesc pentru măsurare
Toate ingredientele trebuie să fie calde, inclusiv făina să fie la temperatura camerei
Folosesc numai făină de Mopan, cu ea am obținut cele mai bune rezultate

Cum sa nu faci un cadou frumos?

În general sunt complet împotriva ideii de cadou. Nu am răbdarea necesară să ofer un cadou fix în ziua respectivă. Ori uit de ocazie și mă uit galeș în ochii persoanei vizate și zic că va ajunge cândva și cadou sau îl comand și ajunge mai repede, astfel că îl dau mai repede. Și cu atât mai puțin de Crăciun când toți pereții de pe Facebook și toate blogurile urlă non-stop despre cadouri. Cel mai probabil Crăciunul nu ar trebui să fie despre asta, ci despre familie, căldură, apropiere și multă mâncare. Dar când stau și mă gândesc la toate orele petrecute în bucătărie tăind ceapă, prăjind, sotând, fierbând, amestecând etc. parcă îmi vine să îmi revizuiesc atitudinea față de cadouri. Parcă un cadou special pentru mine pus cu atenție sub brad, nu mai sună atât de comercial. Suna mai mult a apreciere, a recunoaștere a eforturilor.

Și dacă tot ar fi să alegi un cadou pentru persoana specială din viața ta, de ce să nu alegi unul din cele 1000 de seturi de cadou de la marca numărul 1 de cosmetice naturale din Italia, intrând pe BottegaVerde.ro? Marca Bottega Verde a apărut în 1972 în Pienza, Italia, în inima verde și naturală a Toscanei. Palatul Massiani, un castel minunat și sălbatic este locul de inspirație pentru principalele ingrediente din produsele cosmetice naturale. Acolo s-a născut și ideea de frumusețe naturală, cu ingrediente din natură: principiile naturale, culorile, aromele ghidează produsele Bottega Verde în fiecare zi. Misiunea mărcii este de a valorifica biodiversitatea Italiei oferind clienților un produs minunat, dezvoltat într-un mediu sigur.

Iar eu, pentru că tot am vorbit de eforturi, îți recomand un pachet special creat pentru hidratarea și relaxarea picioarelor. După atâta alergătură cu bradul, decorațiunile, curățenia, mâncarea ai nevoie de un moment de relaxare numai al tău. Picioarele au nevoie de aceeași îngrijire ca și restul corpului. Poate că acum iarna nu se vede prea tare, purtând numai bocanci și ghete, dar picioarele obosite, cu piele moartă și calusuri, nu trebuie să fie ale tale. Formula cu acid salicilic a produsele din acest pachet exfoliază și hidratează.

Și răsfățul poate continua cu un pachet magnolie neagră. Deși este apreciată ca plantă ornamentală, scopul terapeutic al magnoliei nu poate fi negat. De arome și miros ce să mai zic? Sunt ca o mângâiere senzuală într-o noapte friguroasă de iarnă. Din acest pachet am acasă gelul de duș și pot spune că m-am îndrăgostit de mirosul special de citrici și flori, amestecate într-un echilibru perfect.

Și pentru că am terminat cu recomandarea produselor de răsfăț, să continuăm cu încă o recomandare un pic mai utilă dar la fel de catifelată: pachetul cremă de mâini: 3 produse ideale pentru îngrijirea și hidratarea mâinilor în sezonul rece, când pielea este agresată de factorii externi. Lapte de iris și ulei de argan, citrice și miere, struguri roșii – ce pot spune mai multe de atât?! Cred că deja ești curioasă.

De fapt aș mai avea de adăugat că reducerile sunt de până la – 67%, așa că nu ai niciun motiv să nu faci sau să își faci un cadou aromat.

Review Gloves in a Bottle

Pe la începutul lunii noiembrie am primit spre testare un produs Gloves in a Bottle. Și deși nu mi-am luat nicio obligație de a scrie despre acest produs, m-am gândit că este util să împărtășesc părerea mea cu tine.
Descriere produs:
Gloves in a Bottle este o loțiune de protecţie care se absoarbe rapid în piele și care pătrunde în straturile de suprafaţă ale pielii creând un strat de protecţie si menţinând hidratarea naturala din acestea. Acest lucru îl face să fie cel mai bun produs de îngrijire al pielii uscate.

Preț: 54 de lei pentru 240 ml

Experiența mea:
Produsul vine într-o sticlă de plastic (a mea a avut 60 de ml) și se dozează prin apăsarea pe recipient. Crema din interior este albă și nu miroase a nimic sau a nimic notabil. Problema mea cu ambalajul este că am tendința să apăs un pic prea tare și astfel iese prea mult produs. Partea bună este că nu trebuie să îmi bag mâna în niciun borcan. Deci ambalajul este relativ igienic.

Atât cât se vede în poză este de ajuns pentru mâini.

Textura cremei este un pic ciudată. Ca un lapte mai gros sau ca un iaurt așa. Se absoarbe aproape instant, ceea ce este uimitor. Nu am avut niciodată până acum o cremă care să se absoarbă atât de repede. Și în plus nu lasă peliculă grasă. Senzația după aplicare este fix aceea că ți-ai pus mănuși chirurgicale pe mână. Dacă ai folosit mănuși știi că în interior sunt date cu un fel de pudră de talc să alunece mai ușor. Simți un fel de praf pe mână când folosești mănuși. Ei bine, aceeași senzație o am cu Gloves in a Bottle. Parcă pielea mea ar fi în interiorul unei mănuși.
Sincer îți spun că este crema hidratantă cu cele mai bune rezultate din toate cele testate de mine. Iarna nu port mănuși deloc și asta înseamnă că îmi expun mâinile la condiții extreme. Dacă mai ies și cu ficior la joacă, înseamnă să bag mâinile în zăpadă. Toate acestea agresează pielea, care devine aspră, ternă și se crapă. Din punctul ăsta de vedere Gloves in a Bottle este uimitoare. Hidratează aproape instant și efectele se mențin timp de 24 de ore. Producătorul recomandă aplicarea din 4 în 4 ore pentru rezultate optime și protecție continuă. Eu am aplicat-o numai seara, pentru că așa mi-am format rutina de îngrijire. Până și cuticulele arată mai bine, nu se mai crapă și nu se mai exfoliază. Nu am simțit nevoia unui alt produs de îngrijire a cuticulelor pe tot parcursul folosirii Gloves in a Bottle.

Ingrediente:

Pro

  • Hidratare foarte bună
  • Nu lasă peliculă grasă
  • Se absoarbe instant

Contra

Nu am ce să-i reproșez, nici măcar prețul deoarece este foarte spornică. Totuși ar trebui să spun aici că Gloves in a Bottle nu este disponibilă în magazine și trebuie comandată de pe site.

Notă: 5/5

Review – Vopsea de par Color Brio de la Bottega Verde

Am ales să testez vopseaua de păr Color Brio de la Bottega Verde pentru că sunt sătulă până peste cap de toate mărcile de vopsea care se găsesc pe rafturile supermarketurilor. Am scris destul de mult despre ele, unele mi-au plăcut, altele nu, dar era momentul să îmi fac curaj să încerc și altceva.

Descriere produs:
Vopseaua de păr Color Brio se laudă că oferă o acoperire perfectă a firelor albe (până la urmă toate se laudă că oferă acest lucru), o culoare de lungă durată, într-o formulă fără amoniac, rezorcină, fără conservanți.

Preț:
43 de lei redus de la 69 de lei. Totuși de Black Friday eu am dat 36 de lei pe ea.

Experiența mea:


Culoarea aleasă de mine la vopseaua de păr Color Brio a fost  roșcat auriu închis, numărul 6.6. Am ales această nuanță pentru că este singura nuanță de roșcat disponibilă. De pe cutie se desprinde partea cu numărul culorii, ca să o poți păstra în caz că vrei să îți aduci aminte cu ce te-ai vopsit. Este un detaliu drăguț, dar pe mine nici nu mă ajută nici nu mă încurcă acest detaliu. Oricum nu folosesc aceleași nuanțe niciodată, ci aleg după cum bate vântul.

În cutie am găsit un 1 tub de vopsea de 60 ml, 1 tub de cremă revelatoare de 60 ml, 1 pieptene aplicator, 1 plic de balsam cremă de 20 ml, 1 pereche de mănuși de unică folosință și instrucțiunile.

Aplicatorul sub formă de pieptene mi se pare un detaliu ideal pentru aplicare. Eu mă vopsesc singură acasă, așa că pentru partea din spate a capului și pentru lungimea părului este foarte folositor. Dinții trec prin păr la fel a ca o perie sau pieptene și, apăsând pe tub, lasă vopsea pe toată lungimea firului. În plus, împarte foarte bine părul în șuvițe mici, astfel că aplicarea se face extrem de simplu, rapid și bine. La o singură altă vopsea am găsit acest aplicator.

Înarmată cu tubul de aplicare, peria mea wet brush (pe care o ador) și veșnicul meu burete de vase (mi se pare cea mai simplă soluție de aplicare a vopselei) am purces la treabă. Vopseaua de păr Color Brio este destul de groasă, așa că nu curge deloc. Am mai întâlnit vopsele care se lăudau că nu curg și m-am murdărit și eu și baia. Vopseaua asta chiar nu curge deloc. Dar, cel mai mare plus din punctul meu de vedere este mirosul. Nu o dată am pățit să mi se facă rău de la miros sau să mă opresc pe la jumătatea procesului de vopsit că nu mai suportam să stau în baie în mirosul chimic de vopsea. Nu mi-a venit a crede că o vopsea poate să miroase a fructe de pădure.

 

Un minus pe care îl are această vopsea sunt mănușile. Destul de mici și incomode de folosit. M-am chinuit ceva timp până am reușit să le pun pe mână și oricât m-aș fi chinuit nu am reușit să le pun bine. A rămas destul de mult spațiu la vârfuri și există pericolul să mă murdăresc de vopsea. Totuși am aplicat vopseaua cu atenție încât să nu murdăresc din cauza mănușilor.

Deoarece am părul destul de scurt acum, vopseaua mi-ar fi ajuns pentru 2 aplicări. Din fericire a trecut timpul comunist când mama recicla tuburile de vopsea pentru că nu se găsea oricum. Eu am ales să arunc ceea ce a rămas pentru că oricum crema se pune în tub și o dată amestecată nu văd cum aș putea să o mai păstrez. Timpul de acționare este de 20 de minute la rădăcină și de 10 minute pe vârfuri. Eu am lăsat-o să acționeze 15 minute în total. Oricum, niciodată nu las vopseaua să acționeze mai mult de 20 de minute. La spălare a curs destul de puțin și la clătire a curs aproape insesizabil.

Balsamul mi-a ajuns pentru 2 aplicări, miroase plăcut și lasă părul moale și simplu de coafat. Ceea ce nu mi-a plăcut este ambalarea balsamului într-un plic deoarece: 1.  este foarte greu de deschis cu mâinile ude (din experiență am deschis plicul înainte să încep procesul de spălare) și 2. dacă ai părul scurt ca mine, rămâne balsam și poate vrei să îl folosești încă o dată. Dacă era un tub se putea închide. Așa a rămas un plic deschis cu un pic de balsam.

Înainte:

După:

Pro:

  • Mirosul extraordinar a fructe de pădure
  • Aplicatorul pieptene
  • Vopseaua cremă care nu curge

Contra:

  • Mănușile ciudate
  • Balsamul care este la plic

Notă: 5/5

Deși vopseaua Color Brio de la Bottega Verde are și minusuri, am ales să îi acord nota maximă, deoarece plusurile sunt mai multe decât minusurile.

Bottega Verde va face si voua, dragi cititori, un cadou: aveti 10% reducere la orice comanda daca folositi codul PARERI inainte sa finalizati comanda. Grabiti-va, pentru ca doar primii 20 dintre voi vor putea beneficia de el. 

Page 8 of 131« First...678910...203040...Last »
error: Content is protected !!